Visar inlägg från "food"

Tasty and healthy pizza-dinner last night, with some kale chips…

Såhär mysigt hade vi det igårkväll, och gott åt vi! Jag spanade in Editas grymma blogg för vegetariska recept och vi fastnade för polenta-pizza. Sjukt enkelt och riktigt gott! Vi toppade med rödbeta, chevre, honung och lite ruccola. :-) Receptet hittar ni här! Vi gjorde kale-chips till och jag förstår inte varför jag inte gjort det förut. Riktigt enkelt, lägg grönkål på en plåt, häll över olja, salt och lite chiliflakes och in i ugnen en snabbis. Håll koll bara och vänd runt lite ibland så det inte bränns. Kom precis hem från matbutiken så var tvungen att köpa med mig så jag kan laga samma snacks till filmen ikväll. :-) Nu är jag hemma igen efter en fantastisk helg, det gav mig så otroligt mycket energi att komma ut dit. Längtar redan tills nästa gång! Nu ska jag laga middag, blev hungrig av att tänka på middagen igår… Puss! <3

//This was how cozy we had it last night, and we had great food! I checked out Edita’s amazing blog to get some vegetarian recipes and we chose the polenta-pizza. So simple to make and really good! We topped it with beetroot, chevre, honey and some ruccola. :-) You’ll find the recipe here! We also made some kale chips to that and I can’t understand why I haven’t done that before. So easy to make, put kale on a baking tray, add olive oil, salt and some chili flakes and in the oven for a quickie. Don’t leave it there too long and flip it around a little so it doesn’t burn. Just got back from the grocery store so I had to buy some more so I can make that as a snack for tonights movie. :-) Now I’m back home again after an amazing weekend, it gave me so much energy to come out there. Already look forward to next time! Now I’m gonna make some dinner, got hungry by thinking of last nights dinner… Hugs! <3

Scones, smoothie and lots of coffee…

God morgon på er! Drömfrukosten ovan är gjord av Mira, men det var för ett tag sedan… Hon är the master of breakfasts, när jag är hemma själv blir det oftast gröt, kokt ägg och kaffe. Eller smoothie typ. Så långt sträcker jag mig haha! Ska flörta med henne så vi käkar frulle imorgon, ska träffa henne och luncha idag så ska vara extra snäll. ;-) Idag står massa fix på schemat, ikväll är det ju Elle-galan vilket ska bli kul! Ska för en gångs skull få hjälp med både hår och smink, jag brukar alltid vara ute i sista sekund (likadant med allt) så är glad att jag kunde få tid iallafall. Helgen är lite oklar, antingen är jag hemma, åker till Karlstad med mamma och syster eller till Michaelas landställe. Kan inte bestämma mig! Vill göra något mysigt iallafall. :-) Nä nu måste jag jobba undan lite innan dagen drar igång, hörs senare <3

//Good morning babes! The dreamy breakfast above is made by Mira, but it was a while ago… She’s the master of breakfast, when I’m at home I usually have oatmeal, boiled eggs and coffee. Or smoothie. That’s how far I go haha! Will flirt with here so we can have breakfast tomorrow, gonna meet her for lunch today so I’ll be extra nice. ;-) Today I have lots of fix on the schedule, tonight it’s time for the Elle-gala which will be fun! For once I’m actually getting help with my hair and make up, I’m usually always last minute (like with everything) so I’m glad I could get an appointment anyway. The weekend is a bit unclear, either I’m staying at home, going to Karlstad with my mom and sister or joining Michaela to her country house. Can’t decide! Want to do something cozy anyhow. :-) Time to get some work out of the way before the day starts for real, talk later <3

My amazing dinner date – plus amazing food…

Det här härliga gänget hängde jag med igårkväll, min girlpower-familj. Haha! Det var visst en liten tjej som gillade kameran, hon är sin moster lik. ;-) Vi beställde mat från Raw, ett av mina favoritställen i Stockholm. Var lite nyfiken då jag alltid brukar beställa sushi eller grillad fisk där men nu när jag äter veggo fick det bli en annan rätt. Provade grillad tofu, vilket var riktigt riktigt gott! Vill prova laga det själv här hemma, har faktiskt fått hem en kokbok med massa enkla vegetariska recept. Ska laga några av de och dela med mig här tänkte jag! :-) Nu ska jag kolla efter någon bra serie och sova tidigt, hoppas ni har en mysig kväll. Kärlek till er <3

//Hung out with this lovely gang last night, my girl power-family. Haha! One little girl really liked the camera, she’s just like her auntie. ;-) We ordered food from Raw, one of my favourite places in Stockholm. I was pretty curious since I usually always order sushi or grilled fish there but now when I eat veggie I went for another dish. Tried grilled tofu, which was really really good! Want to try and make it on my own at home, actually got a cook book with lots of simple vegetarian recipes. Will try to make some of them and share here! :-) Now I’m gonna look for a good serie and sleep early, hope you have a cozy night. Lots of love <3

New fave spot – Bouchon in Monaco!

Kom precis hem från en middag på nya favvostället, vi gick till Bouchon igen. Så. Sjukt. Gott. Jag åt kale-sallad med avokado och massa parmesan (mums) och SÅKLART tryllel-potatismos. Finns det på menyn beställer jag det – alltid. ;-) Extra gott att doppa pommes i moset, låter säkert riktigt konstigt men sjukt gott. Jon åt en veggie-burger så jag smakade en tugga och måste säga att den var riktigt god. Jag gillar ju i vanliga fall inte hamburgare så det här kan ju faktiskt vara något. Vi åt en mysig middag med Jordan som bor här, det slutade med att jag bad honom prata franska så jag kunde lära mig massa ord. Jag läste franska i skolan men har tappat det mesta, nu vill jag lära mig igen! När vi käkat åkte vi till bensinmacken och köpte massa godis, Jon tryckte i sig hälften på vägen hem så får se vad som finns kvar nu… Haha! Movie och sleepy-time, hörs imorgon hjärtan. Puss på er <3

//Just got back from a dinner at my new fave place, we went to Bouchon again. So. Tasty. I had kale salad with avocado and lots of parmesan cheese (yum) and OF COURSE truffle mashed potatoes. If a place have that on the menu I order it – always. ;-) Extra good to dip the fries in the mash, probably sound really weird but oh it’s so good. Jon had a veggie burger so I had a bite and have to say that it’s really good. I usually don’t like burgers so this can actually be something. We had a nice dinner with Jordan who lives here, it ended with me asking him to speak french so I could learn a few words. I had french in school but most of it is gone now, want to learn it again! When we were done we drove to the petrol station and bought lots of candy, Jon had half of it on our way back so we’ll see what’s left… Haha! Movie and sleepy time, talk tomorrow loves. Hugs <3