12:53 | April 9, 2017

BREAKFAST BUFFET

FOOD

Dreamy breakfast buffet here at Shanti-Som!

Hej babes! Jag vaknade upp med hög feber imorse, så det har inte blivit någon träning för mig idag. :-( Jag funderar på att åka till sjukhuset och ta ett blodprov för att se vad som är fel, så mycket som jag har varit sjuk senaste tiden kan inte vara normalt. Jag som alltid har haft otroligt bra immunförsvar, nu känns det som jag har varit sjukt minst en gång i veckan sista månaden. Idag står vila och massa mat på schemat, känns så tråkigt bara när jag har styrt ihop det här bootcampet. Jag ringde in min back up så Jon har kört med gruppen idag, haha! På tal om mat, vi har ätit riktigt god mat här. Frukostbuffén är min favorit, massa god frukt, yoghurt med hemmagjord musli, riskakor med avokado och goda ostar bland annat… :-) Nu ska jag vila lite till så hoppas jag på att jag mår bättre snart. Puss och kram <3

//Hey babes! I woke up with a high fever this morning, so no training for me today. :-( I’m thinking about going to the hospital for a blood test to see what’s wrong with me, as much sick as I’ve been lately can’t be normal. For me who’s always had a great immune system, now it feels like I’ve been sick once a week the last month. Today I’m just gonna rest and eat lots of food, feels so sad when I’m hosting this bootcamp. I called my back up so Jon did the workouts with the group today, haha! Speaking of food, we’ve had amazing food here. The breakfast buffet is my favorite, lots of fruit, yoghurt with home made muesli, rice cakes with avocado and cheese and a lot more… :-) Now I’m gonna rest a bit more and hopefully I’ll feel better soon. Kisses and hugs <3

9:39 | April 6, 2017

FLAX & KALE

FOOD,TRAVEL

Amazing food in Barcelona – Flax & Kale.

God morgon babes! Hur mår ni idag? Jag mår bra, är så peppad på idag då min tjejkompis Jossan kommer hit som jag inte träffat på evigheter! Hon ska joina mig på bootcampet så innan det börjar har vi massa att catcha upp på. :-) Längtar! Jag har en del bilder kvar från Barcelona så här kommer ett ställe jag verkligen gillade. Det heter Flax&Kale, och det var en lång kö innan man fick bord så gå inte dit superhungrig. ;-) Maten var supergod, riktigt bra meny men tyvärr var servicen ganska katastrof… Först fick vi vänta 40 minuter på bord, och sen blev vi ignorerade i typ 25 minuter innan vi ens fick beställa in dricka. Men – maten var så god så jag hade lätt gått tillbaka haha! Vi beställde in lite smårätter, vattenmelon med getost, paleobröd med någon ost och sen beställde jag en superbowl-sallad med olika hummus-såser och massa smarrigt. :-) Tips om ni är i Barcelona! Hörs lite senare, puss och kram <3

//Good morning babes! How are you today? I feel great, so excited for today since my friend Jossan will arrive soon and I haven’t seen her in ages! She’s joining my bootcamp so before that starts we have a lot of catching up to do. :-) Can’t wait! I have some pics left from Barcelona so here’s a place I really liked. It’s called Flax&Kale, it was a long line before you got a table so don’t go there if you’re super hungry. ;-) The food was super, a great menu but sadly the service was kind of a disaster… First we had to wait 40 minutes to get a table, and then we got ignored for about 25 minutes before we even got to order drinks. But – the food was so good so I would go back for it haha! We ordered some small dishes, watermelon with goat cheese, paleo bread with some kind of cheese and then I ordered a super bowl salad with different hummus sauces and lots of good stuff. :-) A good tip if you’re in Barcelona! Talk later, kisses and hugs <3

8:07 | April 1, 2017

BRUNCH & CAKE

FOOD,TRAVEL

Our first stop in Barcelona – Brunch&Cake.

God morgon från Barcelona!! Förlåt för utebliven bloggning igårkväll, men så fort jag kom fram åkte vi in till stan och knallade runt tills sent. När vi kom hem igen gick vi och handlade middag, lagade middag och åt och eftersom vi är i Spanien var vi klara med maten vid typ 22.30. ;-) Superhärligt att vara här, som jag sa förut känns det som jag känt Tash i flera år men vi har seriöst känt varandra i några månader. Älskar när det är så! Första stoppet blev Brunch&Cake för lite fika. Vi beställde in Matcha-banana pancakes och delade på, sen beställde jag en kanel-cappuccino. Alltså, så gott och härligt ställe! Varenda maträtt som kom ut såg magisk ut, fattar inte hur dom kan presentera allt så fint haha! Man äter ju med ögonen också… ;-) Pankakorna var supergoda och smakade inte så mycket matcha, det kan ju bli ganska “gräsig” smak, men det smakade bara gott. Hett tips om ni är i Barcelona! Nu vaknade jag precis, först av alla i vanlig ordning, så jag har satt på en stor kanna kaffe så det är klart när dom vaknar. Vi ska dra och köra ett crossfit-pass nu på morgonen, så peppad! Hörs sen, puss <3

//Good morning from Barcelona!! Sorry for no blogging yesterday night, but as soon as I arrived we went in to town and walked around until late. When we got back home again we went and bought food, cooked dinner and ate and since we’re in Spain we were done with dinner around 10.30 pm. ;-) Super nice to be here, as I said earlier it feels like I’ve known Tash for several years but it’s seriously just a few months. Love when it is like that! First stop was Brunch&Cake for a snack. We ordered Matcha banana pancakes to share, then I ordered a cinnamon cappuccino. Ok, it was so good and it was such a nice place! Every dish that came out looked magical, can’t get how they can present everything so nicely haha! You also eat with your eyes… ;-) The pancakes were so tasty and didn’t taste too much matcha, it can be a pretty “grassy” taste, but it was just good. Great tip if you’re in Barcelona! Now I just woke up, first as usual, so I made a big pot of coffee so it’s done when they wake up. We’re heading for a crossfit workout this morning, so excited! Talk later, hugs <3

10:47 | March 27, 2017

DREAMY BREAKFAST

FOOD

Dreamy breakfast this weekend – fruit, chia pudding, pancakes and lots of goodies…

Hej hjärtan! Hur mår ni? :D Jag mår bra, äntligen!! Jag ska inte ropa hej än, haha, men det är första dagen jag vaknar utan ont i halsen på 3 veckor. Funderar på att stänga in mig, inte träffa någon och äta så mycket ingefära att jag luktar ingefära för att bygga upp immunförsvaret igen. ;-) Här är en frukost vi åt o helgen, Mira bjöd hem mig och hade dukat upp allt det här. Snacka om dröm-frulle! Vi satt och åt, snackade och hade det gött innan vi gick ut i solen och njöt. Nu är det måndag vilket betyder ta tag i viktiga saker igen, först ut är körkort. Jag tog ju körkort precis när jag fyllde 18, men nu när jag bor här måste jag byta mitt svenska mot ett Monaco-körkort så jag ska dit nu och förhoppningsvis går det smidigt den här gången. Jag har redan varit där en gång men det saknades papper så jag hoppas jag har alla rätta dokument den här gången haha! Hörs lite senare, puss och kram <3

//Hey loves! How are you? :D I feel great, finally!! I’m not gonna say that I’m a hundred procent healthy yet, but it’s the first day I wake up without a sore throat in 3 weeks. Thinking about locking myself inside, not meet anyone and eat so much ginger that I start to smell ginger to build up my immune system again. ;-) Here’s a breakfast we had this weekend, Mira invited me and had this ready when I arrived. Talk about dreamy breakfast! We sat there and ate, talked and had a great time before we went out in the sun and enjoyed. Now it’s monday which means doing important stuff again, first up is driving licence. I took mine right when I turned 18, but now when I live here I have to change my swedish one to a Monaco licence so I’m heading there now and hopefully it will go smooth this time. I’ve already been there once before but I was missing some papers so hopefully I have all the correct documents this time haa! Talk later, kisses and hugs <3

9:45 | March 21, 2017

GINGER SHOTS

FOOD

Quick and easy ginger shots – ginger and orange juice!

God morgon babes! Jag har gjort ginger shots här hemma och det är gott, bra och enkelt att göra. :-) Man behöver en juicepress, jag vet inte riktigt hur man gör utan det men annars är det väldigt enkelt. Man pressar massa ingefära, och sen häller man i apelsinjuice (eller den juicen man gillar, alternativt pressar det också) och sen blandar man och dricker upp. Jag gjorde den ganska stark, men körde inte på 100% ingefära den här gången. ;-) Väldigt gott och hett tips att starta dagen med om man vill vakna haha! Idag är sista dagen för mig här så jag vill gosa med barnen, träffa pappa och min lillebror och sen fota lite. Jag längtar något otroligt efter att träna men jag har ont i halsen fortfarande (suck!!) så jag vågar inte börja än… Kanske tar mig ut på en promenad iallafall! Hörs senare, puss <3

//Good morning babes! I’ve made ginger shots and it’s tasty, good and easy to make. :-) You need a juicer, not sure how to do it without it but otherwise it’s really easy to make. You press lots of ginger, and then add orange juice (or the juice you like, or press fresh fruit too) and then mix it and drink up. I made it pretty strong, but not 100% ginger this time. ;-) Very good and a great tip to start your day with if you want to wake up haha! Today’s my last day here so I want to cuddle with the kids, see my dad and little brother and then shoot some photos. I can’t wait to start working out again but my throat still hurts (aaah!!) so I don’t want to push it and start too soon… Might head out for a walk at least! Talk later, hugs <3