14:51 | July 2, 2014

HOME MADE

FOOD
7f545f5fb6be55b8d7caf55d2bdfc1b5 07cc162108bd263bc55a5999fcca0742   60802e946a2551db5f4dc519341c141705a3f80be0e6d81dd4350552c0b664ac b555e840326f1a6684eb536c0b77596b14a45769cb00bb8e19e9a31f7e4babcd

Made some almond butter this morning, soo tasty!

Det som är positivt med att inte ha internet hemma (haha!) är att man hittar på så mycket annat att göra istället för att slösurfa och svara på mail hela dagarna. Jag har städat massor och imorse gjorde jag mandelsmör. Brukar ju alltid göra jordnötssmör hemma men hade massa mandlar så jag testade mig fram. Väldigt enkelt! Mixa mandlarna till ett mjöl och sedan häller du i kokosolja (ca 3 msk) och sen mixar du tills det känns klart. Riktigt gott på riskakor eller bara en sked om du är sugen! <3

//The good thing about not having internet at home (haha!) is that you do so much other stuff instead of just looking around the internet and answering emails all day. I’ve cleaned so much and this morning I made almond butter. At home I usually do peanut butter but I had lots of almonds at home so I tried it. Super easy! Mix the almonds until it looks like flour and then you add the coconut oil (about 3 tbs) and then mix it until it looks ready. Really tasty to have on rice cakes or just a spoon of it if you feel like it! <3

15:08 | June 27, 2014

COCONUT

FOOD
92c52a9ee6c0929c68071977caf674e3 c2b3e71fa662e9268f2315d7c97c2bad6cac5d15857667b9d6335f21c72dcaa4

My favorite, coconut… Have it for everything, food, flakes, body lotion or lipbalm haha!

Åh vad skönt det var med en heldag vid poolen, har börjat läsa en bok och fastnade totalt! Det går till och med att sola när man har något att läsa. ;-) Vi hade en kokosnöt här hemma, förra året kämpade jag med att öppna den och provade allt. Sågade, använde en yxa och skruvmejsel med en hammare… Vet ni tricket? Håll den över axeln och släpp ner den i marken lätt, då delar den sig såhär snyggt. (gör det utomhus för det skvätter vatten haha!) Sen är det bara skära upp den och njuta! <3

//Oh how amazing it was to have a day by the pool, started to read a book and I’m totally hooked! It’s even easy to tan when you have something to read. ;-) We had a coconut here, last year I really fought to open it and tried everything. Used an axe, a screwdriver and a hammer…. Do you know the trick? Hold it above your shoulder and drop it in the ground, then it splits like this. (do it outside because it comes out water haha!) After that you can just cut it in pieces and enjoy! <3

8:33 | June 25, 2014

KICK START

FOOD
f7d638df5696620e8dfe4a89dae21813 fe9c9ef1376c4418867f446503fc26ea

A green smoothie before a crossfit workout!

God morgon, hoppas ni mår bra! :-) Jag har precis ätit min favorit grön-smoothie, receptet hittar ni här! Jag gillar att äta smoothien så brukar göra den lite tjockare, måste komma på lite nya recept bara för jag fastnar lätt med de jag gillar. Laddar upp för ett crossfit-pass, ska bli kul att köra igen men är lite nervös för det var så längesen… Skönt att ha det gjort så kan man vila resten av dagen haha! Hörs senare, puss och kram. <3

//Good morning! :-) Just had my favorite green-smoothie, you’ll find the recipe here! I like to eat my smoothie so I always try to make it more thick, need to come up with some new recipes though since I always end up doing the same ones I like. Now we’re getting ready for a crossfit session, will be fun to do it again but I’m a bit nervous since I haven’t done it in so long… Nice to do it in the morning so I can rest the whole day haha! Talk to you later, kisses and hugs. <3

9:40 | June 24, 2014

FRUITY WATER

FOOD
c78e1777fd3f62bcf8bc51c7e7f1c4896cdb9b2e869aefb4989c16c485bf3395

Easier way to drink water, put some fruit in it! W hotel had this in their reception, I love it.

God morgon! Jag tycker att jag är väldigt duktig på att dricka vatten men ibland på eftermiddagen får jag lite ont i huvudet efter att ha varit i värmen hela dagen. Det är lättare att få i sig vatten om det smakar lite tycker jag, oftast brukar jag pressa i massa citron och lime men om man har tid så finns det massa goda kombinationer. Man kan lägga i vilka bär och frukter som helst, min favorit är jordgubbar, lime, ananas och mynta. Prova, det är SÅ gott! Har ni någon god kombo som jag kan testa? <3

//Good morning! I think I’m pretty good at drinking water but sometimes in the afternoon I get a headache after spending the whole day in the heat. It’s easier to drink water if it tastes in my opinion, I usually squeeze a lot of lemon and lime in it but if you have the time there’s so many good combinations. You can add all the berries and fruit you can imagine, my favorite is strawberries, lime, pineapple and mint leaves. Try it, it’s SO tasty! Do you have any good combo I can try? <3

14:18 | June 22, 2014

THE FRESH FOOD CAFÉ

FOOD
87b4d7b45d4caaf5ebbd0e45aadd73d226a339feb24788fad9a1737757e455a330d98a9eb34555801eb5ec42e9b01ce42e4f1e6e32369ad859a13d20103960662babe78772f83cf43752bd96dcd79e7b   3ae2bef304502c6e98529136b90252bb2364bbf9576e0d046e0f2ba66e436c7a3a211a8c466392c5fd030b9a730ec403 8b3104eace86797d1b4db3302f2263d9

Found the best place here in Marbella, The Fresh Food Café!

Måste tipsa er som ska hit till Marbella och gillar nyttig och sjukt god mat, The Fresh Food Café! Vi hittade det för ungefär en vecka sen och har redan varit där två gånger och vill tillbaka så fort jag kan haha, ett riktigt Janni-ställe. Ett sådant ställe jag skulle vilja öppna när jag blir äldre. :-) Det var lite svårt att hitta hit men kolla kartan på deras hemsida om ni är sugna! Vi drack juicer och testade lite olika rätter, jag rekommenderar “fresh food café salad” med extra kyckling. Mums… Puss så länge, kul med alla era frågor! <3

//If you ever go to Marbella and like healthy and crazy yummy food I need to tell you about this place, The Fresh Food Café! We found it about a week ago and we’ve already been there twice and I can’t wait to go back again haha, a true Janni-place. It’s one of those places I would love to open when I get older. :-) It was pretty hard to find the way but check the map on their website to find it! We had different juices and tried some different dishes, I recommend “fresh food café salad” with extra chicken. Yum… Hugs babes, so fun with all your questions! <3